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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LA VENTE DE COUTEAUX

La Coutellerie Bourly est spécialisée dans la vente de couteaux de haute qualité. Nous vous proposons un choix exhaustif de couteaux de cuisine, couteaux japonais ainsi que couteaux français d'ailleurs, couteaux pliants et couteaux de loisirs. Vous pouvez également retrouver notre sélection de couteaux de table et tous nos produits arts de la table en ligne et quelques uns en boutique.
La Coutellerie Bourly située à Paris fait référence dans la fourniture des meilleurs couteaux de cuisine de la capitale.
Aussi la coutellerie Bourly propose des boutiques comme Paris VI, Colmar, Reims, Brest et Lille.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 27 cm

299,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 27 cmCouteau de chef 27 cm Tojiro Shippu

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 39 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Kai - Couteau gyuto 24 cm

299,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Kai - Couteau gyuto 24 cmCouteau Ryusen Bonten Unryu Kai.
Couteau gyuto 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood, intercalaire en résine bleue.

Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Nature - manche 12 cm point de corne noire

305,00 EUR
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Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Nature - manche 12 cm point de corne noireCouteau pliant Laguiole Gilles Fontenille Pataud Nature - manche 12 cm point de corne noire

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau western deba 16,5 cm

305,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau western deba 16,5 cmCouteau Misono japonais Western Deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 16,5 cm
Epaisseur de lame : 5,5 mm
Longueur totale : 30 cm
Poids total : 367 g

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau sujihiki 27 cm

309,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau sujihiki 27 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 PLY.
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs 
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou.

Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Nature - manche 12 cm corne de buffle brute

310,00 EUR
Disponible chez le fournisseur
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Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Nature - manche 12 cm corne de buffle bruteCouteau pliant Laguiole Gilles Fontenille Pataud Nature - manche 12 cm corne de buffle brute

Couteau Laguiole Fontenille Pataud Sport - manche 13 cm bois de fer et résine époxy bleue

314,00 EUR
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Couteau Laguiole Fontenille Pataud Sport - manche 13 cm bois de fer et résine époxy bleueCouteau pliant Laguiole Fontenille Pataud Gilles Sport -  manche 13 cm bois de fer et résine époxy bleue

Couteau japonais Miyabi 6000MCT Chef 24 cm

319,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Miyabi 6000MCT Chef 24 cm
Couteau Miyabi 6000MCT chef 24 cm.

Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée). 

La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.

Coffret 2 couteaux Shun Damas (santoku - utilitaire)

322,00 EUR
En Stock
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Coffret 2 couteaux Shun Damas (santoku - utilitaire)Set de deux couteaux Shun damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un Santoku 18 cm

Livré en coffret bois bois noble
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood

Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Sport - manche genévrier 13 cm

323,00 EUR
Disponible chez le fournisseur
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Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Sport - manche genévrier 13 cmCouteau pliant Laguiole Gilles Fontenille Pataud Sport - manche genévrier 13 cm

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau de chef 21 cm

325,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau japonais Misono 440 - Couteau deba 21 cm

329,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau deba 21 cm
Couteau de cuisine Misono Western Deba
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35,4 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Poids : 393 g

Couteau japonais Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly - Couteau petty 15 cm

329,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly - Couteau petty 15 cmCouteau de cuisine Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly.
Couteau petty 15 cm.

Lame damassée en acier SG2.
Manche en loupe de chêne.

Couteau Nontron lame damas manche "Sabot" en ébène

332,00 EUR
En Stock
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Couteau Nontron lame damas manche "Sabot" en ébèneCouteau Nontron Lame damas et manche "Sabot" en ébène sculpté. Couteau à virole de blocage en maillechort.
Lame 9 cm en acier damas au carbone non-inox de 180 couches.

Couteau Nontron boule en buis et lame damas

332,00 EUR
En Stock
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Couteau Nontron boule en buis et lame damasCouteau Nontron manche boule en buis pyrogravé. Couteau à virole traditionnelement pyrogravé.
Lame 9 cm en acier damas au carbone non inox.

Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef 27 cm

332,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef 27 cmCouteau Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 41 cm
Poids : 265 g

Coffret 6 couteaux de table en charbon poli par Charles Canon "Le Terril"

334,00 EUR
En Stock
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Coffret 6 couteaux de table en charbon poli par Charles Canon "Le Terril"
Coffret en chêne massif de 6 couteau Charles canon montées de plaquette en Charbon Poli.
Lame en acier inoxidable 12c27.

Coffret 6 couteaux de table assortie par Charles Canon "Le Terril"Mixte

334,00 EUR
En Stock
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Coffret 6 couteaux de table assortie par Charles Canon "Le Terril"Mixte
Coffret en chêne massif de 6 couteau Charles canon montées de plaquette en charbon, coquilles de moules, coquilles d'huitres, coquilles st jacques, mélange de charbon et coquilles d'huitres.
Lame en acier inoxidable 12c27.

Couteau l'ariégeois cran carré par la coutellerie Savignac - Phacochère

334,00 EUR
En Stock
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Couteau l'ariégeois cran carré par la coutellerie Savignac - PhacochèreCouteau pliant à cran carré de la Coutellerie Savignac modèle "L'Ariégeois".
Manche en Phacochère et ressort Guilloché.
Lame en acier inoxydable 14C28.

Coffret 6 couteaux de table en coquilles d'huitres par Charles Canon "Le Terril"

334,00 EUR
En Stock
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Coffret 6 couteaux de table en coquilles d'huitres par Charles Canon "Le Terril"
Coffret en chêne massif de 6 couteau Charles canon montées de plaquette en Coquilles d'huitre.
Lame en acier inoxidable 12c27.
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